롯데백화점 본점 시오팡야 팝업, 소금빵 마니아의 성지
정통 일본 소금빵의 깊은 맛, 서울에서 만나다
시오팡야 팝업스토어 – 롯데백화점 본점에서 만나는 프리미엄 소금빵
소금과 버터, 그리고 밀가루.
평범한 재료지만, 이 세 가지가 완벽한 조화를 이룰 때
그 어떤 디저트보다 기억에 남는 고소함을 남깁니다.
이 맛의 정수를 담은 브랜드,
‘시오팡야(Shio Pang Ya)’가
2025년 5월 20일부터 8월 17일까지,
서울 중심 롯데백화점 본점에서
프리미엄 소금빵 팝업스토어를 운영합니다.
도쿄, 오사카를 거쳐 이제는 서울에서도
진짜 ‘일본식 소금빵’의 원조 맛을 경험할 수 있게 된 거죠.
🥐 브랜드 소개 – 시오팡야란?
‘시오팡야(Shio Pang Ya)’는
일본어에서 ‘시오(소금)’ + ‘팡(빵)’ + ‘야(가게)’를 합쳐 만든 이름으로,
프리미엄 소금빵만을 전문으로 다루는 베이커리 브랜드입니다.
특히 주목할 점은,
일본 소금빵 열풍의 원조 격인 ‘팡 메종(Pain Maison)’으로부터
직접 노하우를 전수받아 탄생한 브랜드라는 점.
시오팡야는 그 전통성과 기술을 바탕으로
✔ 블렌딩 반죽 비율,
✔ 발효 시간,
✔ 버터 투입 방식까지
정통 일본 소금빵 방식 그대로 재현합니다.
📍 팝업스토어 운영 정보
- 행사명: 시오팡야 팝업스토어
- 운영 기간: 2025년 5월 20일(화) ~ 8월 17일(일)
- 휴무일: 5월 19일(월)
- 운영 시간:
- 월~목: 10:30 ~ 20:00
- 금~일: 10:30 ~ 20:30
- 장소: 롯데백화점 본점 지하 1층 식품관 내 팝업존
(서울특별시 중구 남대문로 81)
※ 을지로입구역과 연결된 백화점이라 대중교통 접근성 매우 우수
※ 식품관 내 명품 디저트존 맞은편 위치 (현장 안내판 확인)
🧂 시오팡야만의 특별함
✔ 프랑스산 고메 버터 사용
- 프랑스 고메(Gourmet) 브랜드의 무염버터를 사용하여
소금의 짠맛과 버터의 고소함이 이중으로 조화
✔ 독자적인 블렌딩 반죽
- 강력분과 중력분의 황금비율 조합
- 표면은 바삭, 내부는 촉촉한 특유의 이중 식감 완성
✔ 일본식 정통 발효 방식
- 저온 장시간 숙성으로 깊고 고소한 풍미 극대화
✔ 매일 현장 소량 굽기
- 하루 두 차례 신선한 소금빵 즉석 제공
- 조기 품절될 수 있으니 오전 or 이른 오후 방문 추천
🧾 대표 메뉴 소개 (예시)
| 메뉴명 | 가격 | 특징 |
| 클래식 소금빵 | 3,500원 | 프랑스산 발효 버터와 게랑드 소금을 사용하여 버터가득 풍미에 짭쪼롬한 맛이 일품인 정통 소금빵 |
| 명란 소금빵 | 4,500원 | 명란 소스를 듬뿍 바른 감칠맛이 풍부한 소금 |
| 트러플 소금빵 | 4,500원 | 특별 레시피 쿠키와 반죽으로 탄생한, 국내 유일 시그니처 쿠키 소금빵 |
| 초코 소금빵 | 4,500원 | 다크초콜릿의 부드러우면서도 묵직한 단맛과 소금빵의 조합이 환상적인 초코 소금빵 |
| 프렌치 소금빵 | 4,500 | 프랑스 엘르엔비르 버터를 듬뿍 넣어, 버터 풍미가 일품인 “시오팡야 프렌치소금빵 |
※ 가격은 현장 상황에 따라 변동 가능 / 일부 제품은 일일 수량 한정
💡 팝업 방문 꿀팁
✔ 매일 2회 굽기 (오전 11시 / 오후 4시 전후)
→ 그 시간대에 맞춰 방문하면 막 구운 소금빵을 맛볼 수 있어요.
✔ 선물용 박스 포장 가능 (3개 이상 구매 시)
→ 깔끔한 아이보리 톤 포장 + 브랜드 로고 택 제공
✔ SNS 인증 이벤트 진행 여부는 현장 확인
→ 일부 날짜에는 포토존 인증 시 스페셜 뱃지 or 시식쿠폰 제공
✔ 에어프라이어 재조리 시 160도 3분 추천
→ 집에서도 막 구운 식감 그대로!
마무리 – 소금과 버터, 그리고 빵의 완벽한 삼합
무겁지 않고,
자극적이지 않으며,
묵직한 여운을 남기는 그런 간식이 필요할 때.
소금빵은 언제나 최고의 선택이 되어줍니다.
시오팡야는 단순한 트렌드를 따르는 브랜드가 아니라,
진짜 맛과 철학을 바탕으로 한 정통 소금빵 전문 베이커리입니다.
이번 롯데백화점 본점 팝업스토어는
시오팡야의 오프라인 정식 첫 단독 행사로,
소금빵을 처음 접해보는 분들도, 애호가 분들도
모두 만족할 수 있는 기회가 될 거예요.
8월 17일까지,
서울 중심 롯데백화점 본점에서
‘소금+빵’의 정석을 경험해보세요.
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